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Connu par ses richesses agricoles, le gouvernorat de Béja se place parmi les premiers gouvernorats dans la production agricole du pays. Ces facteurs font de l'agriculture la première activité économique de la région. 91% des terres sont ainsi dédiées à ce secteur. Les niveaux de production sont actuellement les suivants :
- céréales : 2 700 000 tonnes (15 % à 25 % de la production nationale) ;
- fruits : 48 500 tonnes (3 % de la production nationale) ;
- légumes : 103 500 tonnes (3 % de la production nationale) ;
- lait : 110 000 litres ;
- viande rouge : 14 700 tonnes (provenant d'un cheptel de 67 300 bovins, dont 19 900 têtes de races pures, et 313 000 ovins et caprins).
Coté industriel, du fait de ses richesses agricoles, c'est l'industrie agroalimentaire qui domine le secteur. On compte 24 huileries, deux unités de transformation de tomates, la sucrerie de Béja, une unité de levure, une semoulerie minoterie, une usine de boissons gazeuses et une centrale laitière. La région compte au total 54 unités industrielles dont 20 entreprises étrangères, 14 unités totalement exportatrices et 16 entreprises à participation étrangère. Il y existe cinq zones industrielles de 72 hectares. Une nouvelle zone de 22 hectares, située à Béja Nord, sera créée prochainement.
L'activité minière est en développement aussi avec la découverte récente de trois sites :
- Djebba pour le plomb et le zinc ;
- Nefza pour les mineries ferreux ;
- Dhouahria pour le fer.
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